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本棚 > ミセス愛蔵版 第35号 新しい保存食 / 本間三千代、本間トシ子、辰巳芳子、川上のぶ、上野万梨子、阿部なを、大原照子、平野レミ、他

ミセス愛蔵版 第35号 新しい保存食 / 本間三千代、本間トシ子、辰巳芳子、川上のぶ、上野万梨子、阿部なを、大原照子、平野レミ、他


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文化出版局 / 昭和59年3月初版 / タテ297mm×ヨコ218mm / 138P / ソフトカバー

B・・・表紙角僅かに折れ跡などの傷みがございますが、全体的にコンディションは良好です。お買い求めの際は、ご検討くださいませ。

◇ 表紙モデル / 中田嘉子 ◇

「この本は、保存食を新しい考え方で見直し、各先生がたに調理指導していただき、編集した一冊です。手軽に作れて、保存場所もとらず、そして毎日の食卓に豊かな変化を添える常備菜的な保存食を中心に、現代生活に合わせて見直した、伝統的な保存食をプラスし、さらに、今や欠くことのできない保存法の一つとなった冷凍保存の頁を加えて、この本を編集しました。」(まえがきより抜粋)

ミセス愛蔵版シリーズの中の第35号「新しい保存食−梅干しからホームフリージングまで」です。
毎日のおかずに重宝な保存食大特集。お弁当づくりにも使えて便利な一冊です。また、『シュガーアーモンド』『リッチフルーツケーキ』など日もちのするお菓子「保存のできる手作りおやつ」を本間三千代さんと本間トシ子さんが紹介されています。

:::絶版:::


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販売価格 : 3,800