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おばあさんの惣菜 / 安部ヱミ


おばあさんの惣菜 / 安部ヱミ おばあさんの惣菜 / 安部ヱミ
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おばあさんの惣菜
著者:安部ヱミ
葦書房 発行
平成8年7月初版
タテ170mm×ヨコ147mm / 256P / ソフトカバー / 帯付

B・・・カバー折れ跡強、天地小口及び本文僅かにヤケなどの傷みがございますが、その他のコンディションは良好です。お買い求めの際は、ご検討くださいませ。

◇ 装画・カット / 久冨正美 ◇

「平成元年4月、私の住んでいる岡垣町の婦人会長さんが来られ『これから一年間、会員のために中央公民館の料理教室で『おふくろの味』を教えて下さい』と頼まれました。そこで、皆様と一緒に勉強しましょうと言って始めました。」
(著者まえがきより抜粋)

洋風惣菜から和風惣菜まで、春夏秋冬の旬の素材ごとに380品もの豊富なおばあさんのレシピが納められています。
写真は無く、文章のみの読む料理本で、読んでいるとお腹が空いてきます。

安部ヱミ略歴
明治40年 福岡県宗像郡河東村に生まる。
昭和3年 日本女子大学師範科家政学部卒業。
その後高等女学校教諭を四年間つとめる。
昭和7年 結婚。三女を育てる。

:::絶版:::


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販売価格 : 800