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家庭でできる和洋菓子


家庭でできる和洋菓子 家庭でできる和洋菓子 家庭でできる和洋菓子 家庭でできる和洋菓子
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婦人之友社 / 昭和46年4月24刷(昭和35年2月初版) / タテ215mm×ヨコ152mm / 166P / ハードカバー

状態B・・・カバー裏シミ、見返しヤケ強などの傷みがございますが、その他のコンディションは良好です。お買い求めの際は、ご検討くださいませ。

洋菓子から和菓子までホームメイドお菓子の作り方が多数紹介されています。カラー写真は少なく、モノクロ写真がメインです。

【目次より】
*カステラ類(ショートケーキ、バタケーキ、カップケーキ、ジンジャーケーキ、ゼリーケーキ、タンバリンケーキ、ママレードケーキ、ロシヤ菓子、ホットビスケット、他)
*パイ(アリメット・デ・ポム、アップルパイ、レモンパイ、ミルフェー、他)
*プディングとゼリー(カスタープディング、ババロア、チョコレートゼリー、クリームゼリー、スノーゼリー、他)
*くだものとジャム(煮りんご、焼りんご、マロンシャンテリー、フルーツポンチ、夏みかんママレード、苺ジャム、りんごジャム、他)
*ビスケット類(基本的なビスケットの作り方、サブレー、くるみ入りビスケット、パイビスケット、レモンドロップ、シナモンフラワー、チョコレートリボン、他)
*和菓子(あんの作り方、おしるこ、おはぎ、くるみまんじゅう、きんつば、桜もち、うぐいすもち、柏もち、水よう羹、淡雪羹、みつ豆、ごまだんご、他)
*のみものとアイスクリーム(コーヒーの入れ方、紅茶の入れ方、ココアの入れ方、お茶の入れ方、レモネード、クリーム湯、甘酒、玉子を使ったのみもの、アイスクリーム、挽茶のアイスクリーム、苺アイスクリーム、シャーベット他)

:::絶版:::


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販売価格 : 3,800