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おいしい漬けもの <わが家の保存食手帖> 1 梅干しからピクルスまで100種


おいしい漬けもの <わが家の保存食手帖> 1 梅干しからピクルスまで100種 おいしい漬けもの <わが家の保存食手帖> 1 梅干しからピクルスまで100種 おいしい漬けもの <わが家の保存食手帖> 1 梅干しからピクルスまで100種
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婦人之友社 / 婦人之友社編集部 / 1995年7月19刷(1979年6月初版) / タテ210mm×ヨコ148mm / 162P / ソフトカバー

状態B・・・カバー背僅かにヤケが見られますが、全体的にコンディションは良好です。お買い求めの際は、ご検討くださいませ。

「この本では、各地の漬けもの上手の経験をもとに、家庭で手軽に漬けられるものにしぼって、初心者にもわかりやすいようにまとめました。大量に漬けこむ長期保存のものより、むしろ都会のアパート住まいの若い家庭でもできるよう、少しずつ漬け、おいしいうちに食べきるものを主体にしてあります。」(まえがきより抜粋)

各種糠みそ漬け、各種塩漬け、各種即席漬け、各種野菜のピクルスなど、豊富に紹介されています。

:::絶版:::


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販売価格 : 600