主婦の友社 / 昭和54年2月初版 / タテ202mm×ヨコ188mm / 142P / ハードカバー / 函入

B･･･函ヤケ、本文シミなどの傷みがございますが、その他のコンディションは良好です。お買い求めの際は、ご検討くださいませ。

「主婦の友 ジョイフル クッキングレッスン」シリーズの中の一冊「ケーキとデザート」です。
（装幀違いで内容が同じ本があります）
著者は、婦人雑誌などでも活躍されていた当時の「スイス・フランス菓子研究所」主宰 宮川敏子さんです。
レッスン１　スポンジケーキ
レッスン２　シュークリーム
レッスン３　クッキー、タルト、パイ
レッスン４　ミルフィーユ
レッスン５　パンと菓子パン
レッスン６　メレンゲ
レッスン７　ゼリー、ババロア、アイスクリーム
レッスン８　クレープ、カスタードプディング

:::絶版:::

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